Şehirlerde yaygın olarak karşılaştığımız semt pazarlarının aksine üreticinin doğrudan olarak alıcıya ulaşarak satış yapılan bir üretici pazar modeli olan Kasaplar Meydanı Üretici Pazarı, meydanım tam içerisinde Göç ve Mübadele Anı Evi’nin karşısında konumlanıyor.
Buca’nın köylerinde tarım yapan çiftçilerin ürünlerini satışa sunduğu Kasaplar Meydanı Üretici Pazarı, onlarca farklı tezgahtan oluşan ve farklı köylerden gelen üreticilerden oluşuyor. Levantenler döneminde altın çağını yaşamış olan Buca, kentleşmiş olsa da hala ilçeye bağlı dört köy bulunuyor. Kaynaklar, Karacaağaç, Kırklar ve Belenbaşı köyleri Buca’ya bağlı dört köy ve hala faal olarak da bu köylerde tarımsal üretim yapılmakta.
Bir dönem Buca’nın meşhur Razaki üzümünün yetiştiği köylerde bugünlerde; zeytin ve zeytinyağı, kavun, lavanta ve çeşitli sebzeler köylerde tarımsal ekonominin dönmesine fayda sağlıyor.
Üretici ile tüketici arasındaki tedarik zincirini kısaltarak güvenilir, sağlıklı ve ucuz gıdaya kolay erişimi sağmayı hedefleyen Kasaplar Meydan Üretici Pazarı, uygulamanın başladığı ilk günden bu yana her yaştan tüketicinin ilgisini çekiyor. Son dönemde doğal, taze ve yöresel köy ürünlerinin kentte sağlıklı gıdaya ulaşımda daha da popüler hale gelen üretici pazarlarından Kasaplar Meydan Üretici Pazarı, her hafta perşembe günü Buca Işılay Saygın Meydanı’nda kuruluyor.
Gelenekler yöntemlerle üretilmiş tarhana, erişte, tandır ekmeği, ev salçası, zeytinyağı, bal, kavun ve çok sayıda tarımsal ürünlerin üretilip satışa sunulduğu Kasaplar Meydan Üretici Pazarı, her geçen gün zenginleşen ve çeşitlenen ürünleriyle çiftçiden tüketiciye aracısız alışveriş yapma imkanı sağlıyor.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in seçim dönemi vaatleri arasında yer alan Halkın Bakkalı, Buca Kasaplar Meydan Üretici Pazarı ile karşılıklı kurulmasıyla beraber 500’den fazla ürünü aracısız olarak tüketiciyle buluşturuyor.
Kasaplar Meydan Üretici Pazarı Nerede? 📍
Adres: Menderes Mahallesi, 108. Sk. 8 A, 35370 Buca, İzmir
Kasaplar Meydan Üretici Pazarı’na Nasıl Gidilir? 🚖
🚌 Otobüs: 104, 304, 470, 476, 490, 515, 676, 805 ve 940 numaralı ESHOT otobüsleriyle Buca Heykel durağında inerek 3 dakikalık bir mesafeyle Buca Kasaplar Meydan Üretici Pazarı’na ulaşabilirsiniz. Buca Kasaplar Meydan Üretici Pazarı, Buca Işılay Saygın Meydanı’nda bulunuyor.
